Dette baker jeg til jul..

Disse bombene er nesten selvskreven. Utrolig fete og søte, men akk så gode! For ikke og snakke om hvor enkle de kan lages. Det blir noen ladninger av disse, kjenner jeg.

http://lillja.blogg.no/1448310817_ste_fristelser_s_enke.html

Bestemors blonder, selvsagt! Nam, nam.. Er noe med mandler i bakst, altså.

http://lillja.blogg.no/1448645842_bestemors_mandelflarn.html

Ingen jul uten kakemenn, eller kuler som her. Jeg hoppet over fargingen av de, men ser for meg at det kan bli fint. Kanskje i år?

http://lillja.blogg.no/1449837612_dagens_bakst__oppskri.html

Kommer heller ikke utenom denne, sjokolade MÅ til. Pimpet opp med frukt og annet godt så blir det en riktig festkake. 

http://lillja.blogg.no/1470059941_ikke_min_sterkeste_si.html

Rundstykker, store, luftige og saftig. Kan ikke bli bedre. Disse lager jeg når det er "rundstykketid", enten det er hverdag eller fest. 

http://lillja.blogg.no/1448798031_luftig_glede__oppskri.html

Siden jeg som regel er hjemme hos min mor i jula, så er det selvsagt noe hun baker i tillegg. Min søster bidrar vanligvis godt hun også. Noe av dette baker jeg bare hjemme, og det har hent at jeg har vært hjemme i julen også. Da blir det gjerne litt mer enn dette. 

Jeg stresser overhodet ikke med syv faste sorter, men lager det vi liker best. Julebakst skal være koselig, og ikke stress. Det har hent at jeg har gitt blaffen i de helt store anstrengelsene, uten at vi har blitt mindre fornøyd. Noe å tenke på i en tid, der mange stresser livet av seg, for noen få dager? Heller kos, enn å sitte som en sprukken ballong på selve dagen :)

Må gjerne dele oppskriftene om du ønsker.

#blogg #bakst #baking #julebakst #julekaker 

 

 

De siste dagene, på godt og vondt.

Mamma kom hit til sørlandet, litt sånn akutt. Hun har allerede vært her et par uker, og skal være 11 dager til. Vi har styrt litt frem og tilbake, men har også fått gjort litt fornuftig. 

Jeg har vært på Rikshospitalet med min yngste sønn som har hatt en utblokking, pluss at han har fått satt inn en stent. For de som ikke vet hvem han er, så er det den ene av mine to sønner, som har hatt en hjertetransplantasjon. Han ble akutt syk i en alder av 20 år, og måtte da ha et nytt hjerte for å overleve. Lang historie, kort fortalt. 

I går så fikk jeg, med god hjelp av mamma, hengt opp nye gardiner og vasket vindu. Fikk også bytta ut puter og pynt slik at det ser greit ut nå mot jul. Gjør jo ikke noe om det er litt koselig selv om jeg ikke skal være her i jula. Billetten til Kirkenes er i boks, og jeg både gruer og gleder meg til å være der i nesten 3 uker. Gruer fordi det er mørketid der oppe, og gleder meg fordi jeg skal være sammen med mine!

Nå har jeg fått pakket inn noen julegaver, og er glad for at jeg er igang med det. Huff, man stresser mye, men det er jo koselig da. Neste på listen er å få vasket litt klær. Så bli det en tur opp i sørlandsparken med mamma og meg, vi må da få shoppet litt mens hun er her :) Det blir helt sikkert tid til en kaffetår på oss også.

Jeg kjenner at jeg er litt sliten for tiden. Mange tanker og bekymringer, iblandet positive hendelser, heldigvis. Nå skal jeg slappe litt av i helgen , så ønsker jeg dere alle en god helg!

#blogg #livet #hendelser #stress #juleforberedelser #mamma #sønn

 

 

 

Ser kanskje ikke så godt ut men...

Her om dagen så fikk jeg lyst til å snekre sammen noe hjemmelaget. Satt lenge og vel og vurderte på hva jeg skulle lage. Etter en tur i butikken, som da hadde medisterdeig i disken sin, var valget klart.

Mine egne medisterkaker. Jeg hadde selvsagt min egen vri på oppskriften og tilsatte, i tillegg til det du sper med, finhakket løk, hvitløk, chilli og gul og rød pakrika. 

Kakene ble knallgode, og etter endel "prøvesmaking" havnet de som to kommende middager her i huset. 

Ser de ikke gode ut? I alle fall som ferdig stekte ;)

#blogg #mat #kosthold #oppskrift #hjemmelaget #medisterdeig #medisterkaker

Herdagspjatt..

Lørdag. Vi var relativt tidlig oppe. Etter noen kaffekopper, og litt mat i magen, så var det bare å starte opp med dagens gjøremål. Siden alt inne ble gjort i går så gjenstår bare det jeg har å gjøre ute.

Hønene løper enda fritt, og legger egg som bare det. Heldige oss! Likevel så må buret de verper i, og oppholder seg i etter mørkets frembrudd, vaskes. Det trengs for å si det slik.

Himmelen er blå og fin, og man kunne godt trodd at det var sommer. Helt til man går ut døren. Det er 6 varmegrader og sur vind. Iskaldt! Men nå har jeg gruet og tveret nok, ut med meg. Blir nok en god følelse når alt er gjort!

Ønsker dere en fin dag :)

#blogg #vær #vind #surt #kaldt #gjøremål

 

Nei skulle du ha sett...

Et lite surrehode, det er meg det. Selv om det er ganske ufarlig, så kan det til tider være irriterende. Denne gangen gjorde det ingen skade, og jeg kan konstatere at det er fredag, selveste fredag i dag. Kroppen og hodet skulle ha det til at det var torsdag, men jeg ble ikke lurt, så altfor lenge!

Det skjer mye i livet for tiden. Det ene er at vi skal inn til Oslo igjen på mandag. Rikshospitalet, here we come. Steffen skal inn der, og jeg, som mamma, skal være med som support. Bare tanken på Riksen får meg til å grøsse. Har ikke mange gode minner derfra, mest sorg og bekymringer. Et godt har jeg dog, det var de som sørget for at Steffen, "ble født på ny"! Det er ingen liten glede, og overskygger vel alle mine sorger og bekymringer, når jeg tenker meg om. Jo, jeg er veldig takknemlig for at hva legene har gjort der for ham. Alt fra livreddende førstehjelp, til hjertetransplantasjon. Likevel kommer jeg ikke bort fra sorgen! Sorgen over at livet ikke ble, som ønsket.

Men, det er det det er og så får en være takknemlig for det. 

Nå er det i alle fall helg, og jeg ønsker dere en god en :)

#blogg #helg #gjøremål #tanker #mamma #sønn

 

Sykt stor makt...

Ofte er vi tankeløse, til tross for at vi mener vi har tenkt på forhånd. Vi uttrykker oss klumsete, og ender med å såre der vi egentlig skulle trøste og forstå. Om ikke fullt ut forstå, så i det minste anerkjenne.

Det går nok bra. Du må tenke positivt. Ikke tenk for mye på det. osv. Dette er helt vanlige reaksjoner man får, dersom man "står opp i noe" som kanskje er i overmåte utfordrende for den det gjelder! Svarene kan være godt ment, og jeg må si at jeg selv har brukt de. Men på et vis så kan disse setningene føre til en viss eufori av fortvilelse hos mottakeren.

Klart det kan gå bra! Det er jo ikke slik at positiviteten har blitt borte heller. Men det og ikke tenke så mye på noe som en bekymrer seg for, er verre, om enn ikke umulig. Jeg klarer i alle fall ikke det. Er det noen som klarer å legge tilside virkelig store bekymringer? I såfall er de vel ikke så store likevel, tenker jeg. 

Kan våre svar i denne gaten, tolkes som at man ikke er villige til å høre om den andres bekymringer? Nå synes jeg du klager? Eller, du er så negativ? Du tenker unødvendig mye? Er det en måte å fremheve seg selv? For er vi så forskjellige?

Det noe respektløst over denne måten og uttrykke seg på, og jeg tviler vel på at de hjelper noen. På en måte så tror jeg at vi frarøver noens rett til å tenke, mene og tro hva de vil i sin egen situasjon, ved at vi ikke legitimerer de tanker og følelser som de har. 

Enhver form av anerkjennelse av egen situasjon er grunnleggende for at en skal kunne se etter det som er positivt, når en står til "midjen i hengemyra".  Vi må selv være den som tar tak, og begynner å lete etter det positive. Selvsagt skal man kunne tåle "å bli tilsnakket" men det er måten det gjøres på, og i hvilke sammenhenger. Vi snakker her om at det bør finne sted i de aller nærmeste relasjonene, og ikke via en bekjent som  tilfeldig spør hvordan du har det, sånn på farten. Ofte er de mer interessert i sitt eget svar, enn i ditt. Det er ufint å spørre om hvordan noen har det, dersom du ikke er interessert i svaret.

Ord har sykt stor makt! Mennesker likeså, og mange, uten og ha noen anelser om det. 

Med dette i tankene, at ord har så sykt stor makt,  så kan det å ønske noen en god dag, utgjøre en stor forskjell. Så, da gjør jeg det. Ha en god dag alle sammen!

#blogg #anerkjennelse #makt #ord #forståelse #respekt #mennesker #relasjoner

 

Kalde kvelder, og varme minner.

For noen år tilbake, hadde jeg besøk av min venninne fra nord. Vi bestemte oss en dag for shopping, og vandret fra butikk til butikk i Markens, Kristiansands storgate. Vi koste oss veldig, og på vei fra en butikk til en annen - utbrøt hun plutselig "hei Bjørn". Jeg skvatt liksom litt til og tenkte, hvem Bjørn er det hun kjenner her i byen? Raskt tittet jeg opp på den store mannen, i det han skred forbi. Bjørn Eidsvåg! Bjørn Eidsvåg selvfølgelig, hvem andre!

Vi lo godt av den! Og selvsagt hilser man på kjentfolk, skulle da bare mangle. Han hilste dog på oss også!

Vel, denne historien tenker jeg ofte på, og den har blitt et kjært minne. Av og til så glir tankene litt lengre enn det. I dag når dette minnet dukket opp så begynte jeg å tenke på en av hans sanger. Skyfri himmel. 

En problemfri time, i gode venners lag. Så herlig, så sant. Akkurat slik var denne dagen for meg. Jeg smiler her jeg sitter, og håper vi snart kan ha en slik problemfri time igjen, ganske snart.

Herlige minner på kalde kvelder, er viktig for å finne varmen. 

#blogg #venner #venninner #minner 

Her snakker vi god kvalitet..

Kvalitet er viktig, veldig viktig. Det gjelder uansett hva det skulle være, og kanskje spesielt mat, siden du skal ha det "innabords"! 

I de senere år, så har jeg av praktiske årsaker, ikke bakt så forferdelig mye. Men, nå er de praktiske årsaker betydelig forbedret her i huset, fordi vi har kjøpt oss en stor fryser. Det blir det nybakte brød av.

Nå har min andre ladning, med hjemmebakte brød, funnet fryseren og magen. Skal si de smakte nydelig.

Forrige gang jeg bakte ble det havrebrød. Denne gangen solsikkebrød. Begge var like saftige og gode, så det er ikke noe å si på det. 

Oppskrift:, 4 store brød:

2 kg hvetemel

1, 5  kg blanding av rug, sammalt grovmel, solsikkekjærner, lettkokte havregryn og kruskakli (Her slumper jeg, så ta den mengden du selv ønsker av hvert slag, og tilsett gjerne det du ønsker).

2 pk tørrgjær

1 ts sukker

1 ts salt

1, 5 liter lunket vann

Forheves i 1 time, og halv time etter de er bakt ut. Av dette ble det 4 store brød. Husk å smøre godt mellom lagene dersom du baker i langpanna, som jeg har gjort.

Stekes nederste på rille, i ca 40-50 minutt. 

#blogg #brød #hjemmelaget #kvalitet #oppskrift #solsikkebrød

 

For noen naive fjolls det finnes der ute...

Det hender (ganske ofte) at menneskeheten overrasker meg stort. Dessverre er det ikke bare positivt, og denne gangen er det bare dumt!

Det står en kjøpmann frem som tilbyr sine kunder grønnsaker, som et motsvar til smågodtprisene som nylig har vært i krigen. Godisene ble dumpet til spottpris og folk handler inn med det største glis om munnen, samtidig som andre forbanner og formaner til fornuften. Det fryktes for alt fra pest til kolera fordi disse godbitene er så billige. HALLO i luken! Vi snakker ikke om heroin her, selv om det var det man skulle tro. Man snakker om godis! Jeg er heldigvis av de som ikke blir fristet til å kjøpe mer, men syns det er helt ok at det koster mindre når jeg gjør det. 

Nok om det! Nå har altså den snille og godhjertede kjøpmannen, som står frem med det største smil, vært så vennlig å ha laget en grøntdisk. For en helgen! Vel, man skulle i alle fall tro det, slik vinden blåser. Folk er fra seg av beundring men glemmer noe som absolutt burde være vesentlig.

På hvilket tidspunkt, har noen opplevd at kiloprisen på tomater har vært svimlende kr.109,-? Paprika? Sukkererter? Osv. NÅR?

Svaret er enkelt. ALDRI! Så hva i huleste er det som er så fantastisk med dette tilbudet? 

Jeg har bare en ting å si. Skam deg, du kjøpmann! Dette er mer en spekulativt, og fordrer ingen våken person til å ta i for et sunnere kosthold. Tvert imot. Hadde frukt og grønt til vanlig vært så dyrt som denne kjøpmannen selger det for, så skulle jeg startet å dyrke mine egne grønnsaker!

Til dere som lovpriser dette, er det helt forferdelig å dumpe prisene på smågodtet, samtidig som prisene på frukt og grønt går opp 3-4 ganger, fordi det er sunt? Er det slik det skal være så frykter jeg i alle fall for nordmenns kostvaner! 

Jeg liker ikke å kalle noen for naive fjolls, men dette er fjollete og jeg finner ikke noe bedre ord for det. Hadde de dumpet prisen på frukt og grønt som et motsvar så hadde det vært fantastisk, nobelt og æreverdig - men å høyne den... Niks, ikke mye å juble for det. 

#blogg #salg #salgstriks #tilbud #lureri #svindel

 

 

Ting tar tid, og vel så det..

Som jeg har skrevet før.. Det aller verste jeg vet (etter gynekologen) er å vente. Jeg hater å vente. Tiden går sakte, så sakte som aldri før når man venter på noe. I en hel måned nå har vi ventet på å få internettilgang. En HEL måned. Hvordan er det egentlig mulig i 2017? Ikke vet jeg.

Vi kommer til å være hos vårt oppsagte selskap i 4 dager til, før vi går over til telenor. Noe vi skulle ha gjort for lenge siden. Må si jeg er spent på hva den siste regningen kommer på, for de 4 dagene. 

Vel, nå kan jeg endelig surfe på, et for meg, normalt vis. Lese artikler, skrive blogger, google, se på go og netflix - ja rett og slett kose meg foran dataen igjen. Når jeg har lyst til det :) Er greit at valget er mitt, og ikke en leverandør som ikke leverer.

Nå skal jeg bruke resten av kvelden på å se på tv, på go selvsagt!

Ønsker alle en strålende kveld!

#blogg #internett #media #internettleverandør #tilgang 

Gi faen i og synge til ære for din døde mor, syng for publikum!

Jeg syns det klinger litt hysterisk når man i en konkurranse utbryter at - dette gjør jeg til ære for min avdøde far, bror, mor, hund, hest eller hva som helst annet som har betydd noe. 

ALLE har mistet noen, absolutt ALLE. Enten det er den ene eller den andre, på sånn eller slik måte. Vi savner, minnes, sørger og hedrer - alene, og når vi er samlet i lag med både kjente og ukjente. Det er god terapi i det, og helt sikkert til trøst for mange. 

Men, og det er et stort men, synes jeg! Det er når man i konkurranser, der målet er å sanke publikumstemmer, med tårer i øynene beretter om at dette er til ære for en kjær avdød. Det i seg selv er helt greit, men her blir det brukt for å sanke stemmer, ved å spille på seerens sympati. Det virker faktisk slik at de vil at de skal se forbi en rettferdig konkurranse, og bedømming.

Det ser ut til at de andre, som da ikke har vært først ute med å hive seg på denne trenden, blir stående som mindre "menneskelige", mindre sympatiske. For det har blitt en trend av dette. Noen skal alltid fremme egen tragedie, og det som er mest tragisk er at det helt sikkert er andre, i samme selskap, som har en like tragisk sak de kunne fremmet i sympatiens krig. 

Alle mennesker har sine sorger, og min er jaggu ikke større enn din - og hvorfor i alle dager spille på det?

Og for all del, syng, dans, hopp og nys til ære for hvem du vil - men å spille på det ved å høytidelig proklamere det for et publikum, som ikke aner hvem personen er, er bare tåpelig. 

Hadde de enda dedikert sine prestasjoner til en som var i livet, som kunne hørt/sett det... Men nei, en avdød! Syng heller for ditt publikum, som tross alt skal være med på å stemme deg frem!

#blogg #konkurranser #sympati #manipulasjon #publikum #triks

 

Alle retter spises med andakt!

INGENTING er som å spise hjemme hos mamma. Den maten jeg er vokst opp med, og vant til. Heldig som jeg er så har vår familie alltid høstet fra naturen rundt oss, enten det bær, fisk eller annet snadder. Her er mammas hjemmebakte brød med multer hun selv har plukker på myrene rundt omkring i Sør-Varanger. Nydelig!

Min søsters tilskudd fra sist jeg var hjemme. Hun vet det sannsynligvis ikke selv, men min sønn hadde fått de hos henne, og han la overskuddet i fryseren og ga det til mora når hun kom hjem. Og mor ble glad hun :) Muffins med smørkrem.

En dag står plutselig min sønn i døra med ferske rør. De ble lagt i fryseren men ble stekt før jeg dro sørover igjen. Ovnsstekt med masse grønnsaker og pesto så ble dette et herremåltid.

Så fikk vi disse av min kjære svoger. Han hadde fått fem fine kongekrabber i teina, og på mammas bord havnet de. Resten ble med meg sørover. Er jeg heldig eller? 

Finland er sentral i mitt liv. Jeg har vokst opp like ved grensen og kan, så langt tilbake jeg kan huske - minnes akkurat denne kombinasjonen. Ferdig grillet ribbe, saftig som bare det og Mummibrus! En kombinasjon jeg nyter 2-3 ganger hver eneste gang jeg er i nord. Er jeg lenge nok, så blir det flere ganger. 

Herlige matminner. Kanskje ikke like spesiell for alle, men for meg er det "hjemme".

#blogg #mat #matkultur #mamma #minner #kosthold

Det gjør noe med deg..

Hadde en liten samtale med min yngste sønn her om dagen. Vi snakket om mye forskjellig og blant annet om at de hadde ryddet og styrt både vel og lenge. Humøret hadde steget i takt med det. Stemningen var liksom litt lettere både i hus og topplokk.

Når jeg tenker meg om så der det faktisk sant, og ikke bare noe man innbiller seg. Når ting er på stell, rotet minimalisert og huset er nyvasket så sitter den der. Den gode følelsen av å ha ting på stell.

For min del så betyr det mye, og gir meg en følelse av å ha kontroll. Men du verden hvor lett man har for å falle ned i det sorte hullet, og bare bli liggende der. Og des lengre tid det går, jo verre er det og karre seg opp derfra. 

Jeg har de to siste dagene hatt rydding i hjemmet, på tapetet. Kastet, sortert og satt vekk. Ut med sommerklær/sko, inn med vinterklær/sko. Jeg ser rundt meg, at vi har vært mye på farten og lite hjemme. Det har liksom bare vært for en liten stund og så ut igjen. Føler meg enda i denne "på farten" steamen, da jeg snart skal ut og reise igjen. Likevel så er det så utrolig deilig og ha kunnet dukke ned i ting jeg har sett forbi, lenge.

Nå er det fredag, og det i seg selv er jo en bonus. I dag skal vi ha besøk og servere litt ost, kjeks og vin. Gleder meg til det. Nå er det bare de siste små grepene jeg må ta for at alt skal være så rent og pent som mulig så skal jeg ta en velfortjent, og avslappende helg.

#blogg #helg #rydding #vasking #rot #humør #stemning

 

Geostorm

For et par dager siden så var vi på kino. Geostorm stod på plakaten. Jeg hadde faktisk ikke hørt noe om den filmen, før jeg så at den skulle komme på kino! Ikke så rart kanskje.

Vet ikke helt hva jeg hadde forventet meg, men kanskje ikke akkurat dette. Filmen var ikke mye og skrive hjem om, men grei underholdning på en regnfull dag, her i sør. Handlingen foregikk på en satelitt ute i rommet, der grunnleggeren måtte 0 stille denne, for å unngå en geostorm. Vel, om man ser bort fra noen katastrofale følger for at et prosjekt hadde gått galt da. Her ble blant annet et klipp fra Rio De Jaeiro vist, idet mennesker frøs til is da kulden raste inn over stranden, Copacabana. 

Gjesp! I salen satt det riktignk noen 10 åringer ish, som så ut til å kose seg. Så, da så :)

#blogg #kino #anmeldelse #film #geostorm

Jepp, jeg flytter!

Til dette palasset av en bolig! Den har alt hva jeg begjærer, selv om den ikke er isolert og har en solid ytterdør. Her har jeg full oversikt, rett fra sengen. For det er det eneste som er i dette huset. En stor myk seng med det varmeste pleddet. Midt i døråpningen ligger jeg, og får med meg alt som skjer utenfor. Og selvsagt gir jeg lyd fra meg, ved den minste bevegelse. Her har jeg det fint! Menneskene kan bare holde seg i sitt hus. 

Det tok en stund før han slo seg til ro med det nybygde huset sitt. Etter at den stunden var gått over, ser jeg ikke annet enn at Buster storkoser seg der. Han ligger som han gjør inne i senga si. Inntullet i dyner og pledd med alle fire i været!

Ca. slik! Med ballan i offside! Ah, det er godt å være hund... Tydligvis!

#blogg #hund #kinesisknakenhund #hundehus #hundeliv 

 

En god anbefaling, for deg på veien.

Vi er ofte ute og farter, både små og større turer. Spesielt i sommerhalvåret. Da er det greit å stoppe for en matbit, enten det er frokost, lunch eller middag. At maten smaker, og serveringen er god, så er dette et stort pluss. Det er ingen selvfølge at det er slik så da er det viktig å dra frem de som faktisk leverer, synes jeg.

Like før en kommer til Holmestrand så finner du restauranten Marchè. Den er umulig og ikke se, da den ligger på en bro over motorveien. Lokalene er reine (toalettene også), og betjeningen er hyggelige. Vi har vært der noen ganger nå, og maten er like god bestandig.

De har blant annet en knallgod frokost. Du bestiller egg og bacon og kan fylle på med brød, og salater, stekte poteter m.m, så mye du måtte ønske. Og mett blir du. I tillegg så får du ferskpresset juice. En ordentlig vitaminbombe. Og sist men ikke minst, det som er viktigst (for meg), kaffe, god kaffe. 

Så altså, ta turen innom her om du skulle gli forbi. Du vil neppe angre, om sulten gnager. 

#blogg #mat #anbefaling #restaurant #rent #service 

Jeg gir ikke ett øre til disse innsamlingsaksjonene!

Og jeg kan ikke med min beste vilje fatte og begripe at noen andre gjør det heller. Men det gjør de! De gir så det monner. Pengeboken er vidåpen, og på tv kan du følge med "rottereset", om hvem som har gitt mest av kommuner, landsdeler og pengesterke kjendiser. 

Det stilles opp, alt fra kjendisene som glitrer og synger så tårevått, og oppfordrer folk til å gi, til de som går med alt fra ungen til hunder i allslags vær og banker på dørene. Det er rett og slett litt av en "folkefest", iblandet en formidabel dugnadsånd!

Millionene triller inn på bok. Gode nordmenn!

For min del så må folk gjøre akkurat hva de vil med sine egne penger. Friheten i det, er at jeg gjør som jeg vil med mine, og tillater meg samtidig å stille noen spørsmål rundt dette. Jeg regner med at jeg både har tilhengere og motstandere av det.

Hvor går alle disse blodferske millionene? Hva gjør de med de, bortsett fra den delen som går til å administrere de? Det er jo slett ikke få millioner som går til akkurat det, vet vi. Men den biten snakker vi i alle fall ikke om, ikke under noen omstendigheter. Her er det snakk om få desimaler, om noen i enkelte tilfeller, som havner dit det var tenkt. 

Joda, det snakkes om vann, det snakkes om skoler, det snakkes om kvinner - men helt konkret, hvor går de? Regnskapet må da være et godt stikkord her. Har aldri sett noen regnskap, hverken på den ene eller den andre innsamlingen. Jeg savner det helt konkrete, og det må da være lov å etterlyse det? Forresten så er vel det gjort, flere enn en gang uten at man er mer opplyst av den grunnen.

Dessuten, med minner om at vi har sendt tørrfisk til Afrika, som de brukte til å lage tak av (fordi de ikke ante hva det skulle brukes til), samt gelatin, så er det vel på sin plass å spørre om hvem som organiserer den hjelpen som skal gies? Gelatin!! I tillegg så er det vel ingen hemmelighet at i vårt bidrag fra staten, det store utenlandsbudsjettet, også bidrar til å kjøpe nye våpen og opprettholder krig.

Hva i alle dager skjer når det ruller inn millioner til en fattig landsby? Om de gjør det da..

Jeg er slett ikke kjip! Jeg gir til både lag og foreninger, og tar gjerne med at jeg også bidrar med mitt, når det gjelder andre land enn vårt eget rike. Men det er når jeg VET hvor og hva pengene, helt konkret skal gå til. Det trenger heller ikke være snakk om penger. Jeg har sendt både penger, klær og leker, samt matkasser til trengende i mange år. Jeg hjelper gjerne til jeg! 

Jeg får mer og mer sansen for de små "aksjonene" der formålet er forklart i en setning. "Dette skal pengene gå til"! Enten det er til støtte av et menneske i nød, ved sykdom, støtte av en festival eller hva enn det måtte være. Det ser jo ut til at når det blir for stort, så blir det bare flere kokker, enda mer søl og 0 oversikt.

Nei, jeg gir ikke et øre til slike fester, der jeg ikke vet hva drinkene inneholder! Syns folk skulle være litt mer bevisst på hva de støtter, for jeg tviler vel på at så mange andre dødelige, vet mer enn det jeg gjør. Og her vet jeg lite, til tross for all blest det er om det. Merkelig... Og nei, det holder ikke med solskinnshistorier som ruller over skjermen under den verste heten. 

Poenget med dette? Det er lov å stille noen spørsmål...

#blogg #innsamling #innsamlingsaksjoner #bidrag #verden #fattigdom 

Pusset opp stuen, før og etter bilder.

Høsten med sine vakre, og ikke minst sterke farger. Jeg elsker den, og stemningen den drar med seg. Luktene fra skogen, lydene fra fuglene som jobber flittig med mat og bo, og mennesker i hyttemodus. Kan ikke bli bedre enn det.

Vel, jeg hadde selvsagt noen mål da jeg reiste til Kirkenes sist gang. Det er vel mer vanlig enn uvanlig, når jeg tenker meg om. Stua på hytta skulle til pers. Jeg var og er, mildt sagt drittlei av panelvegger som stjeler lyset. Ser ikke særlig fresht ut dette vel?

Planen var like enkel som den var klar. Alt skulle bort, males over. Døra som du ser på bildet malte jeg som en prøve på om det var noe jeg kunne tenkt meg på veggene. Det var det, men først måtte både vegger og tak heftgrunnes, selvsagt med kvistlakk i blandingen. Gjør jeg noe, så skal det være ordentlig gjort. Ellers er det vel ingen poeng i å gjøre noe i det hele tatt?!

Etter et lag med heftgrunning, og intet mindre enn 4 lag maling har jeg lært en ting. Mal ALDRI med helt hvitt!! Fy flate for et arbeid, og jeg kunne sikkert hatt enda et strøk. Jeg måtte faktisk "motvillig" gi meg! Men, det ble bra til slutt. Det er vel helst bare meg som sitter og pirker.

De kassene som jeg har satt opp på veggen er gamle dynamittkasser fra syd-varanger gruve. Kjempe morsomt å kunne lage en hylle av de. Det ligger mye historie gjemt i de. Blant annet arbeidet min far der i mange år, der han kjørte "dumperne" (vanvittig store lastebilder).

I bakgrunnen på bildet, griner kjøkkenet mot meg, som den siste delen av slik fornying. Har ingen foreløpige planer om å ta det, men det kommer nok.. en dag! Kanskje ganske snart, kjenner jeg meg selv rett.

All maling er ferdig, men jeg kom ikke helt i havn med å plassere interiøret. Jeg må si meg fornøyd, og samtidig rette en stor takk til mamma, som hjalp meg med alt. 

Vi malte forøvrig alt hvitt, vegger og tak, bortsett fra en vegg som ble malt i fargen morgendis. Veldig fint ble det, siden gulvet er grått, og pipa er fuget med omtrent samme gråfarge. Og ja, jeg hadde akryl mellom hvert eneste panelbord! Pipa har jeg selv lagt og fuget! (Litt stolt av det, skal sies).

I de to ukene jeg holdt på så var jeg nedsyltet i en forkjølelse, som endte med en bihulebetennelse! Snørret rant, jeg svettet og frøs om en annen. Likevel så ble det noen koselige dager på slutten, med besøk sørfra, og de hjalp meg med masse rydding utenfor hytta. Takk til dere også :) Føler jeg kom i havn med ganske mye! Men, ferdig - nei det blir jeg aldri!

#blogg #hytte #maling #interiør #fornying #koselig #vedlikehold #fritid #høst

Mørk og dyster, men likevel noe av det aller beste jeg har opplevd..

Et sammensurium av lyder, lys, sceneshow, spenning og fasinasjon. Kaos, omgjort til en genial forestilling levert av ingen ringere enn en av de aller største, Nick Cave! For ikke og glemme bandet The bad seeds.

De gamle er best, og det gjelder denne gangen også. Jeg er nok ikke den som har hørt mest på Nick Cave tidligere, selv om en og annen sang har fanget min interesse. Likevel så gledet jeg meg til konserten, og han leverte. Faktisk så bra at jeg må si at det er en av de aller beste, om ikke den beste, konserten jeg noen gang har vært på. Nick selv var slett ikke av den lettskremte sorten, og var mer ute blant publikum enn ute på scenen. Har aldri sett lignende. Når det er sagt så ble han behandlet av alle med den største respekt. 

Svart, dyster men også håp og entusiasme i tekstene hans. Har du ikke hørt han før så anbefaler jeg at du gjør det. Liker du sjangeren, så finner du en perle her. 

Det var mange høydepunkter, flere enn på noen andre konserter jeg har vært på,  i den over to timer lange konserten. Om jeg MÅTTE valgt et, så ville det blitt da han sang Stagger Lee. Bergtatt, solgt mama - er det eneste jeg kan skrive. Denne lever jeg lenge på.

Mens mennesker stod i kø, og stresset med det så valgte vi en litt annen løsning.

En bedre middag på en Italiensk restaurant. Temperaturen var helt topp, og vi hadde hatt en av de bedre høstdagene, så vi satte oss ute. 

Mens køen ble større og større, ventet vi til den ble mindre slik at vi skulle unngå å måtte stå som sild i tønne, haste oss inn til en plass vi var garantert. Rett og slett la andre gjøre det, mens vi bare kunne nyte maten, vinen og stemningen. Herlig!

Vel inne, og med rumpa plassert i våre forhåndsbestilte seter, var det bare og vente til Spectrum var fullt. Og fullt ble det, ikke èn ledig stol eller ståplass.

Denne kvelden ble helt utenom det vanlige for min del. Overraskende god, og Nick har fått seg en ny "blodfan"! Denne vil ikke gå i glemmeboken med det første, og jeg trekker stadig på smilebåndet, nesten en uke etter konserten. 

Får du mulighet til å gå på en konsert med han? GÅ!

#blogg #musikk #mørk #dyster #sceneshow #sanger #konsert #opplevelse #glede 

 

 

Mobbing - noe vi bare må godta?

Barn mobber barn, voksne mobber barn og andre voksne. Det får lov til å holde på, år etter år. Noen følges til graven grunnet mobbing. Igjen sitter vi alle med sorg og stor empati, rystet over hvor ille vi kan være mot hverandre.

Vi vet at barna tar etter de voksne. Når ikke voksne skjønner bedre, hva kan vi da forvente av barn som ikke alltid forstår rekkevidden og konsekvensene av det de gjør mot andre barn? For voksne går ikke alltid foran som gode eksempler.

Når de samme barna, og voksne, år etter år får både selvbilde, hverdagen og livet i seg selv ødelagt. Skolene er fullstendig klar over problemene som eksisterer der, arbeidsplassene like så. Dette har flere ressurssterke foreldre, foresatte og andre som blir mobbet belyst mange ganger. Likevel fortsetter det! Kanskje i det skjulte men like grufullt og ødeleggende. 

Tiltak settes i gang,  med lovnader om bedring og inkludering. Det byttes skoler og arbeidsplasser. Det vernes om. Vi bedyrer, forbanner og griner. Likevel fortsetter denne utingen. Hvorfor? Jeg kan ikke forstå hvorfor, uansett hvor mye godvilje jeg legger til.

En ting er like klart som mobbing er uforståelig. Det er at nei - vi gjør ikke nok for å stoppe dette. Ved å ikke slå ned på dette, så kraftig at det stopper, så gir vi på et vis aksept for å fortsette mobbingen. Vi aksepterer at noen mobbes! 

Med alle de signaler som sendes ved at mobbeofferet er den som må bytte skole, kanskje flytte, bytte jobb osv så har ikke mobberen så mye å frykte. Jeg tror vi skal mange år tilbake i historien før vi kommer til at noen blir skjelven for å måtte svare for sin dårlige oppførsel for en myndig rektor. De tider er nok forbi.  Sterkere lut må til. 

Vi slår hardt ned på det vi absolutt ikke aksepterer, og avfeier det uten diskusjoner. Enkelte ting er uakseptable og hevet over enhver fornuft. Vi lar ikke små barn gå rundt og drepe noen. Ikke under noen omstendigheter. Det er noe vi alle er enige i.

Men mobbing er på en måte et drap. Et drap av selvbilde, menneskeverdet og respekten for livet i seg selv. Så hvorfor klarer vi ikke og avfeie at mobbing ikke er greit? Hvorfor klarer vi ikke å stoppe dette svineriet? Er det fordi vi ikke slår hardt nok ned på det? Jeg tror det! 

Kall ikke mobbing et sammensatt og vanskelig problem. Da er det nettopp det det blir. Slå like hardt ned på det, som det man ville gjort på noe annet, som var helt uakseptabelt. Kanskje ville ting som har fått lov til å være der i all sin tid, da begynne å forlate både korridorer og skolegården. 

Inntil det skjer, kommer mobbingen til å få lov til å fortsette. Med altfor få, om noen, konsekvenser for den som mobber.

#blogg #skole #arbeidsplass #barn #voksne #ansvar #konsekvenser 

 

Så mye å glede seg til..

Dagene flyr avgårde og jeg synes det ene høydepunktet tar det andre.

Ikke mange dagene siden jeg kom hjem fra en fantastisk tur til Kirkenes. Selv en gjenstridig forkjølelse med bihulebetennelse kan endre på det.

Den fryktede timen hos gynekologen er historie, og som vanlig var fyren helt topp og forstod min misnøye, mot hans yrkesutøvelser.

Det neste som står for tur nå, er en tur til tigerstaden. Først skal vi besøke min tante og onkel. Det blir gøy og møte de, samt overlevere mange middager som jeg har laget ferdig til de. Er greit å ha noe på lur i fryseren på dager som kanskje ikke alltid er like greie. Enten det er vær eller vind eller andre ting som spiller inn. 

Så blir det altså konsert på oss. Nick Cave and the bad seeds. Vi forsøker å få med oss minst en større konsert hvert år. I år falt valget på de. Vi gleder oss stort til det, og håper på at Steggerli blir et høydepunkt. Noe det selvsagt gjør, om han drar den.

Men nå er det helg og jeg skal ordne litt i heimen. Mannen kom hjem med nydelige roser i går, og da er det greit at de ikke forsvinner i rot eller annet støy.

Har fremdeles ikke tilgang til nett, bortsett fra på tlf. Bloggingen blir med det noe enkel men desto mer vil det komme når jeg atter kan bruke pcen min. 

Ønsker dere alle en god helg. Husk å lage gode høydepunkter for deg selv. Livet glir gjerne litt lettere fremover med det.

#blogg #helg #gleder #konsert #høydepunkt #positiv

 

 

Dødsklar - med legger, glatte som en barnerompe!

Kan jeg avlyse denne dagen? Det går vel neppe (heldivis), så da får jeg, som den gode finnmarkingen jeg er - se det humoristiske i den! 

Våknet med et brak, mildt sagt. Dunk, sa det da panna mi klaska inn i nattbordet. Hva pokker gjorde jeg så langt ut av senga med kålhaue ? Ikke vet jeg men hoppet ut av den i panikk for å sjekke at jeg ikke hadde pådratt meg en blåveis. På tur inn til badet ligger det en dorull midt i avenyen, som jeg ufrivillig trikser med, I beste John Arne Riise stil, slik at kneskåla holdt på å gå ut av den ønskede posisjon. Den holdt seg heldigvis der den skulle, dog kjenner jeg at den har vært ute på glatta.

Vel, ingen skade skjedd. Ville vært flaut å kommet skadeskutt til den forbanna gynekologtimen jeg har i dag halv tre. Jeg har gruet meg til denne timen i en mnd. 

Forberedelsene er i gang. Vinterleggene skal bort, høst eller ei. Her skal det smøres og poleres samtidig som jeg psykisk skal gjøre meg klar for det aller verste jeg vet om. Gu! Snart i mål! 

Tiden har kommet til en bedre frokost, og en velfortjent kaffe. Føler meg noe svett men klar. Fysisk og psykisk helt klar faktisk. La meg bare få dette unnagjort slik at jeg kan begynne å puste med magen igjen.

Klar som et egg pinadø, skal jeg bare sjekke at rotehuet ikke har fanget opp feil klokkeslett på den fryktede timen. Å herreknut!  Jeg kan ikke tro mine egne øyne. I en hel mnd. har jeg vist at timen var den 10 oktober. I en hel mnd. har jeg trodd at det var på en mandag, mandag som i dag mandag. Men det er for pokker i morgen! Tirsdag!

Der forsvant alt mitt mot, for jeg vet at jeg kommer til å styre, herje og balere akkurat like mye i morgen. Grue meg like mye gjennom natten, alle de gangene kommer til å våkne. For så å stå opp like forvirret, full av frykt og umotivert som i dag. 

Jaja, slik er det og intet å gjøre noe med. Får se det humoristiske i det og prøve å huske på det i morgen tidlig. En dagers skjegg på leggene må gynekologen bare tåle, for det orker jeg i allefall ikke å styre med i morgen. I morgen, på tirsdag den 10.

Ha en god dag :)

#blogg #gynekolog #undersøkelse #celleprøve #stress

Kort men fattet..

Dette var ikke bare enkelt og jeg har egentlig mye jeg skulle ha sagt. Jeg får nok sagt det etterhvert men ikke akkurat i dag.

Som følge av den flommen som har vært her på Sørlandet, så er vi uten nett. Selvsagt bare en liten bagatell i forhold til de som er uten hjem, men dog. Man er bra avhengig av denne nett tilgangen for alt stopper jo opp om man ikke har det.

Vil egentlig bare innom for å ønske dere en god helg, og slenge på at jeg er tilbake i Sør etter nesten 3 uker i nord. 

Kos dere masse!

#blogg #internett #flom #konsekvenser

 

Jaaaaa, jeg fant!

Jubelen stod i taket da jeg ramlet over denne godbiten. Faktisk så fant jeg to av disse bollene fra Figgjo - Safran dekor: Rolf, til en meget hyggelig pris. Bollene er ganske store, og er med det brukervennlig. Skal ikke si at samlingen min er stor, men den vokser i det minste.

Det er vanskelig å finne noe i denne serien, synes jeg. Har ofte vært rundt forbi på bruktbutikker og sett. Vel, jeg fant jo noe for en stund siden. Men du verden for en pris for oppskrapete og slitte fat!! Gikk glatt forbi de, etter å ha sagt hva jeg mente om prisen, til ekspeditrisen. Responsen var skuffende, så da får jeg heller vente til det dukker opp andre steder. Og det viser seg at det gjør det. Bare å ha litt is i magen :)

Liker det bedre og bedre, for hver gang jeg ser disse gladfargene og det enkle motivet. Jeg fortsetter jakten, og håper på storfangst.

#blogg #samler #figgjo #design #gammelt #brukt #gjenbruk

Sommerminner <3

Sommeren er over, og høsten er på full fart inn. Bilde er fra fiskebrygga hvor vi var på restaurant "Rett i garnet", sammen med min mor og niese. 

Kjevikstranda i all sin prakt. Vi var der nede et par ganger i sommer. Nydelig strand men huff så mye vind når det blåser.

De fineste dagene har likevel vært når vi har ligget hjemme i hagen på solsengene og bare nytt god mat, og drikke og været.

Ikke alt er like sjarmerende her på tunet. Selvsagt måtte det dukke opp en huggorm i år også! Den holdt på å hakke mot hønene, så vi måtte ta livet av den. Hadde de blitt bitt så hadde det nok vært den sikre død for de. Så, det ble heller den enn de!

Vi har vært mye ute i båten i år. Masse fisk har det også blitt og en skulle tro fryseren var full. Det er den ikke! Vi har spist og gitt bort. Fisk er aller best fersk, så får vi klare oss med frosen fisk til vinteren :)

Alt i alt, så har det vært en fin sommer. Vi hadde knallvær i mai og juni. Juli er ikke noe å skryte av. August har vært meget vekslende. Men temperaturene har vært grei. Det som ødelegger her på sørlandet er overskyet og iskald vind. Når det er sagt så vet jeg hvor jeg kommer fra, og det er fra nord. Vi har egentlig ikke noe å klage over her. 

Hvordan var din sommer?

Ønsker deg en fin dag!

#blogg #bilder #sommer #sommerminner #minner #vær #høst

Russisk salat.

Russisk Rødbetsalat:

4 poteter

Rødbeter fra glass

1 rødløk

1 liten løk

Purreløk

2 fedd hvitløk

4 skiver syltet agurk

1 pk kikerter

Salt og pepper

Olivenolje

Kok poteter og kutt den og rødbeter i små biter, og finhakk resten. Bland alt i en bolle og ha over olivenolje. Server med ekstra grovt brød, eller surbrød, og en skje rømme. Jeg bruker drømmelett som er en mye lettere variant. 

Dette er en oppskrift som jeg en gang fikk, av en russisk venninne. Har utviklet den litt, og må si at den er både velsmakende og enkel å lage :)

#blogg #oppskrift #mat #middag #vegansk #vegetariansk #veganer #vegetarianer #kost #kosthold

 

Jeg liker det trauste..

Det som er rundt meg hver eneste dag. Det vanlige. Det jeg vet jeg våkner opp til hver morgen, og sovner til den samme kvelden. Jeg liker tradisjoner, og gamle vaner. Uvanene er det nå så som så med.

Det er en trygghet i det. Ting er som de skal være. Det sedvanlige! Jeg setter stor pris på den freden jeg har inni meg. I alle fall til tider ;)

Men jeg er slett ingen satt person, som uten videre slår meg til ro. Jeg liker også fart og spenning, nye impulser, annerledes mennesker, ulikheter og forskjeller. Jeg tilpasser meg de fleste situasjoner. Må ha utfordringer jeg kan hanskes med. Hodebry.

Da har jeg det godt, og akkurat slik har jeg det i dag. Tror jeg satser på at jeg våkner til en slik dag i morgen også. For en deilig erkjennelse dette var. Mandag, ny uke og nye muligheter.

Ha en fin dag du også!

#blogg #tanker #hverdag #traust #glede #tradisjoner #vaner #uvaner

God helg, fra mitt lille paradis.

Jeg "mollkoser" meg! Med maling av stue, naturen, radioen i det fjerne, mamma som er litt sliten, yatzyspilling og god mat. Jeg nyter å gå ut på trappa, og dra den friske luften ned i lungene, ah, balsam for kropp og sjel. Det er ingen plass på jorda det lukter så godt som her. 

Her på hytta er det ingen forskjell på mandag og fredag, eller på 10 eller 2. Likevel må jeg jo innom å ønske dere en god helg. For kalenderen viser fredag i dag.

Bildet er fra en tidligere anledning! Idyllisk eller hva? :)

#blogg #hytteliv #hytte #idyll #helg 

 

Ja, hva skal vi ha til middag?

Ja, for det er et gnål! Om ikke annet inni mitt hode. Spekulatoren tikker og går, og ikke reint så sjelden får jeg overraskende, gode ideèr like før jeg sovner om kveldene. Hva skal jeg ha til middag? Puh.. Der satt den. Skulle nesten tro at jeg hadde for lite å tenke på til tider, men det har jeg ikke!

Jeg er slett ikke alene om akkurat det. Jeg kjenner både til venner og familie, som stadig undres seg over det samme. Så, da tenkte jeg å komme med noen forslag, basert på det jeg selv har laget til middag den senere tiden. Ønsker du oppskrift på noe av det jeg ikke har skrevet allerede, så ikke vær redd for å spørre :)

Innbakt kylling med bacon, villris, stekt asparges og fløtesaus med karri. Kyllingfileten har jeg snittet i midten og smurt inn med salt og pepper. Så stappet jeg innpå med muggelost (Costello). Så surret jeg bacon rundt og stekte de. Sausen er laget av en base med smør og mel, sekt i samme pannen som kyllingen, spedd ut med litt fløte, og tilsatt pepper og salt.



Ørret med stekt løk, potet, agurksalat og rømme. Ørreten er rullet i mel, salt og pepper, så stekt. De oppskjærte agurkskivene har ligget i en blanding av eddik, vann og sukker. Denne er selvfisket men det er like godt med en annen type fisk til dette tilbehøret. Stekt sei, torsk, makrell osv.

Bollefrikassè med gulrotstaver, potet, sursøt løksaus og tyttebær. Denne finner du full oppskrift på under kategorier mat & drikke på bloggsiden.

Pasta med ostesaus og skinke servert med hvitløksbrød. Her har jeg tilsatt litt eggerøre, persille og tomat, mest for fargens skyld men godt er det da. 

Stekt torskeloins med potet, stekt løk, revet gulrot, rømme og remulade. Rett og slett den beste delen av torsken, rullet i mel, salt og pepper og så stekt. Noen dråper fra en sitron, presset over helt til slutt.

Mos av nypoteter med pølsebiter, bacon, sprøstekt løk, ketchup og sennep. Når nypotetene er små med nesten gjennomsiktig skall, er det få ting jeg liker bedre enn å lage potetmos av de. Med skallet på selvsagt.

Flere enn meg som strever med kreativiteten, og som stadig lurer på hva de skal ha til middag? Hva skal du, forresten, ha i dag? Eller, har du en favorittrett du vil dele med meg?

#blogg #mat #kostholdt #middag #matlei #forslag #tips 

 

 


 

I dag er jeg på vingene igjen!

Min lille grønne er pakket og klar. Jeg er på farten til flyplassen og skal hjem, HJEM, til Kirkenes. Dvs. jeg har nok ikke tenkt å være der lengre enn jeg må. Jeg skal nemlig på hytta.

Jeg gleder meg så veldig til å endelig kunne være der igjen. Høsten er så utrolig fin der oppe.

Som vanlig så har jeg mine prosjekter på hytta. Denne gangen er det å male stuen, øverst på prioriteringslisten. Jeg tenker det kommer en blogg med før/etter bilder når alt er ferdig.

Det er masse og gjøre der, og jeg skulle så gjerne beiset hytta utvendig også, men tiden strekker ikke til. Det får jeg gjøre en annen gang. Det er i alle fall greit at noe blir gjort. Ikke sikkert man noen ganger kommer i mål, men jeg er i det minste på vei - mot mål! Er enda glad for at jeg malte både gang og matbod,  og beiset verandaen, i fjor høst! 

Vel, da gjenstår det bare og ønske dere alle en fin dag :)

#blogg #hytteliv #friluftsliv #ferie

Les mer i arkivet » November 2017 » Oktober 2017 » September 2017
Lillja.blogg.no

Lillja.blogg.no

47, Kristiansand

Jeg skriver om livet, døden, sorgen, gleden og min sønns hjertetransplantasjon <3 Kontakt meg på lillianeriksen@live.no

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits