Alle retter spises med andakt!

INGENTING er som å spise hjemme hos mamma. Den maten jeg er vokst opp med, og vant til. Heldig som jeg er så har vår familie alltid høstet fra naturen rundt oss, enten det bær, fisk eller annet snadder. Her er mammas hjemmebakte brød med multer hun selv har plukker på myrene rundt omkring i Sør-Varanger. Nydelig!

Min søsters tilskudd fra sist jeg var hjemme. Hun vet det sannsynligvis ikke selv, men min sønn hadde fått de hos henne, og han la overskuddet i fryseren og ga det til mora når hun kom hjem. Og mor ble glad hun :) Muffins med smørkrem.

En dag står plutselig min sønn i døra med ferske rør. De ble lagt i fryseren men ble stekt før jeg dro sørover igjen. Ovnsstekt med masse grønnsaker og pesto så ble dette et herremåltid.

Så fikk vi disse av min kjære svoger. Han hadde fått fem fine kongekrabber i teina, og på mammas bord havnet de. Resten ble med meg sørover. Er jeg heldig eller? 

Finland er sentral i mitt liv. Jeg har vokst opp like ved grensen og kan, så langt tilbake jeg kan huske - minnes akkurat denne kombinasjonen. Ferdig grillet ribbe, saftig som bare det og Mummibrus! En kombinasjon jeg nyter 2-3 ganger hver eneste gang jeg er i nord. Er jeg lenge nok, så blir det flere ganger. 

Herlige matminner. Kanskje ikke like spesiell for alle, men for meg er det "hjemme".

#blogg #mat #matkultur #mamma #minner #kosthold

8 kommentarer

frodith

30.10.2017 kl.17:54

Skjønner godt du spiser med andakt med all den gode maten der, bare brødskive med multer er nok til å få meg til å spise med andakt hvertfall :-D

Lillja.blogg.no

30.10.2017 kl.18:18

frodith: Ja det er jo nydelig ?

maiken

30.10.2017 kl.19:02

JA, du er heldig, og godt du vet det...

Misunner deg mest den kongekrabben da....:)

Lillja.blogg.no

30.10.2017 kl.21:22

maiken: Den var. som vanlig, helt nydelig :)

Victoria Larsen

30.10.2017 kl.19:36

Her var det mye godt!! :-)

Lillja.blogg.no

30.10.2017 kl.21:22

Victoria Larsen: Jepp :)

Toril

30.10.2017 kl.20:11

Jeg skjønner godt at du spiser dette med andakt ja!

Selv liker jeg ikke multer. Har smakt på det, men får det ikke ned, og fisk og skalldyr er jeg allergisk mot :( Får skikkelig hodepine og kvalme av alle typer fisk. Synes jo fisk er kjempegodt! Min far hadde det på samme måten. Ble sengeliggende etter han spiste fisk.

De muffinsene så kjempegode ut, og så kjempelekre de var :)

Ønsker deg en kjempefin mandag, og ei kjempefin og god uke :)

Purr, purr, og klem fra Toril og kattene

Lillja.blogg.no

30.10.2017 kl.21:24

Toril: Ikke greit det. Har ei venninne som heller ikke tåler sjømat. Trist for hun liker det jo..

Muffinsene var kjempegode, og fint pyntet ja. Hun kan dette, min søster.

God kveld til deg og dine :)

Skriv en ny kommentar

hits