Russisk salat.

  •   

Russisk Rødbetsalat:

4 poteter

Rødbeter fra glass

1 rødløk

1 liten løk

Purreløk

2 fedd hvitløk

4 skiver syltet agurk

1 pk kikerter

Salt og pepper

Olivenolje

Kok poteter og kutt den og rødbeter i små biter, og finhakk resten. Bland alt i en bolle og ha over olivenolje. Server med ekstra grovt brød, eller surbrød, og en skje rømme. Jeg bruker drømmelett som er en mye lettere variant. 

Dette er en oppskrift som jeg en gang fikk, av en russisk venninne. Har utviklet den litt, og må si at den er både velsmakende og enkel å lage 🙂

#blogg #oppskrift #mat #middag #vegansk #vegetariansk #veganer #vegetarianer #kost #kosthold

 

Siste innlegg